Kitap hakkında: yıl / Kitap, beslenme ve gıda asimilasyonu sorunlarının temel ve uygulamalı yönlerine ayrılmıştır. Yeni disiplinlerarası trofoloji bilimi çerçevesinde, klasik dengeli beslenme teorisinin önemli bir bileşen olarak dahil edildiği yeterli beslenme teorisinin ana varsayımları formüle edilmiştir. Gastrointestinal sistemden vücudun iç ortamına gelen ana akışlar, endoekoloji ve temel fizyolojik fonksiyonları, bağırsak hormonal sisteminin vücut yaşamındaki rolü, bu sistemin genel etkileri ve gelişimindeki rolü Gıdanın spesifik dinamik etkisi karakterize edilir. Yaşamın kökeni, hücrelerin ortaya çıkışı, trofik zincirler vb. dikkate alınır. Trofolojinin yanı sıra bazı biyolojik yönlerinin ışığında. Trofolojik yaklaşımın, genel olarak biyolojinin yanı sıra, koruyucu ve klinik tıbbın bazı genel sorunlarının yanı sıra, canlı sistemlerin organizasyonunun her düzeyinde besin maddelerinin asimilasyon süreçlerini anlamak için verimli olduğu gösterilmiştir. Kitap, ilgi alanları biyolojik, teknolojik, hümanist, çevresel, tıbbi ve diğer beslenme ve sindirim sorunları olan geniş bir eğitimli okuyucu kitlesine yöneliktir. Kaynakça 311 başlık Il. 30. Tablo. 26.